La parola cultivar deriva da "cultivated variety".

Potremmo raccontare l'Italia attraverso la geografia delle cultivar: dalla Coratina pugliese alla Casaliva del Garda, dalla Nocellara etnea alla Taggiasca ligure.

Noi, abbiamo cura per la Coratina e la Leccino e riserviamo una selezione di cultivar Sant'Agostino per le conserve tipiche del territorio. Non esistono sinonimie a livello nazionale e internazionale: ogni cultivar è un mondo a sé. Invitiamo sempre all'assaggio, crediamo negli aromi che narrano i luoghi di origine.

Piccola curiosità: il marchio Novaposta nasce per valorizzare una porzione di pianeta con la filosofia del monocultivar, la massima espressione di un territorio. 

© NOVAPOSTA 2016

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